2025年11月5日至6日，乐山·武隆友城餐饮行业职工技能比赛暨第二届“嘉州工匠杯”中式烹调技能大赛在四川省乐山市峨眉山市隆重举行。本次大赛特别邀请来自重庆武隆的11名厨师与乐山本地12名厨师选手同台竞技，充分展现了新时代烹饪从业者的专业素养与匠心精神。

理论考试环节率先拉开帷幕。选手们沉着应答，试题内容覆盖中式烹调基础理论、食材特性、食品安全及营养搭配等多个方面，既检验日常积累，也注重对烹饪原理的深入理解。

在随后的实际操作环节中，选手们有条不紊地进行食材处理与调味烹饪，技艺娴熟、创意纷呈。比赛现场气氛高涨，锅勺翻飞间火光跃动，菜品香气四溢，充分考验了选手的实际操作能力与临场发挥水平。在经过激烈角逐后，最终评选出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名，优胜奖多名。

本届大赛有效发挥了餐饮行业职业技能竞赛在推动产业转型升级中的示范引领作用，对促进技能人才培养、加强职业培训、弘扬工匠精神具有重要意义。同时，也为广大职工搭建了展示才华、交流互鉴的平台，有力提升了重庆武隆与乐山两地餐饮从业人员的技能水平，进一步增强了川渝美食品牌的影响力与吸引力，为巴蜀文化旅游走廊建设注入了新活力。