犍为县举办第二届中餐宴会摆台技能比赛
来源:乐山市总工会 时间:2023年07月21日 浏览次数:427
7月20日下午,由县总工会、县商务和经济合作局主办,县职工服务中心、天波酒店承办的“犍为县第二届中餐宴会摆台技能比赛”在天波酒店举行。县人大常委会副主任周华胜出席活动并讲话。县总工会、县商务经济合作局、县市场监管局、县融媒体中心相关负责人参加活动。来自全县宾馆酒店等餐饮服务从业人员共80余人参加活动。

此次活动旨在深入贯彻落实党的二十大精神,大力弘扬劳模精神、劳动精神和工匠精神,进一步促进全县餐饮旅游和服务业高质量发展,提高从业人员综合素质,更好地为消费者服务。
周华胜在致辞中表示,中餐宴会摆台是餐饮服务行业必备技能之一,举办此次比赛既能增进各餐饮服务业间的交流学习,也能增强餐饮从业人员的服务意识、质量意识、品牌意识,希望选手遵守参赛规则,评委严格做到公平公正评判,全体工作人员要热情服务,保障比赛的顺利进行。

开幕式后,紧张有序的中餐宴会摆台技能比赛正式开始。定位、铺台、摆台、叠花......11位参赛选手个个沉着冷静,有条不紊,以饱满的热情和娴熟的技能高质量完成了比赛。
“荷塘月色”“秋收”“心心相印”等主题鲜明的摆台,展现了犍为县餐饮服务业从业人员良好的精神风貌、精湛的服务技能和优质的服务水平。经过4小时的激烈比拼,最终角逐出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名。

本次比赛一等奖获得者杜容激动地说:“非常幸运能在比赛中荣获一等奖,这次比赛对我来说意义重大,让我有了与餐饮界各位同仁互相学习、提升自己的机会。在接下来的工作中,我将不忘初心,阔步向前,让每一位顾客有宾至如归的感觉,展现我们犍为餐饮服务业的风采。”
